ALLCOLD – เครื่องดูดฝุ่นเก็บเห็ด
คุณสมบัติของคูลเลอร์สุญญากาศ
(1) รักษาประสาทสัมผัสและคุณภาพ (สี กลิ่น รสชาติ และสารอาหาร) ของเห็ดให้ดีที่สุด!
(2) เวลาในการทำความเย็นสั้น โดยทั่วไปประมาณ 15-20 นาทีรวดเร็ว สะอาด และไม่มีมลพิษ
(3) สามารถยับยั้งหรือฆ่าเชื้อบอทรีติสและแมลงได้
(4) ความชื้นที่ถูกเอาออกคิดเป็นเพียง 2% -3% ของน้ำหนัก ไม่มีการทำให้แห้งและการเสียรูปเฉพาะที่
(5) อุณหภูมิของแกนและพื้นผิวเท่ากัน
(6) เนื่องจากการแช่เย็นล่วงหน้า เห็ดจึงสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น
ทำไมเราถึงใช้เครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศ?
สิ่งสำคัญคือต้องมีกระบวนการทำความเย็นที่ถูกต้องในการจัดการกับผักผลไม้สด แต่สำหรับเห็ดนั้นสำคัญกว่าเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าผลิตผลอื่นๆเมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว เห็ดจะเจริญเติบโตได้ง่ายพวกมันจะคายน้ำและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว เว้นแต่จะเย็นลงและรักษาอุณหภูมิในการจัดเก็บที่ถูกต้องอย่างรวดเร็วเครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศเป็นเครื่องมือที่ดีและทรงพลังในการทำให้เห็ดเย็นลงอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว
จะเลือกรุ่นเครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศได้อย่างไร?
1. ช่วงความจุ: 300kgs/รอบถึง 30 ตัน/รอบ หมายถึง 1palle/รอบสูงสุด 24pallets/รอบ
2. ห้องสุญญากาศ: ความกว้าง 1500 มม. ความลึกตั้งแต่ 1500 มม. ถึง 12000 มม. ความสูงตั้งแต่ 1500 มม. ถึง 3500 มม.
3. ปั๊มสุญญากาศ: Leybold/Busch ความเร็วในการสูบตั้งแต่ 200m3/h ถึง 2000m3/h
4. ระบบทำความเย็น: Bitzer Piston/Screw ทำงานร่วมกับแก๊สหรือ Glycol Cooling
5. ประเภทประตู: ประตูบานเลื่อนแนวนอน / ไฮดรอลิกเปิดขึ้นด้านบน / ยกแนวตั้งไฮดรอลิก
อะไหล่เครื่องทำความเย็นสูญญากาศ Allcold ยี่ห้อ
| เลย์โบลด์เยอรมนี | |
| คอมเพรสเซอร์ | บิทเซอร์เยอรมนี |
| เครื่องระเหย | เซมโคลด์สหรัฐอเมริกา |
| ไฟฟ้า | ชไนเดอร์ฝรั่งเศส |
| บมจ.และหน้าจอ | ซีเมนส์เยอรมนี |
| เซ็นเซอร์อุณหภูมิ | เฮเรอุสสหรัฐอเมริกา |
| การควบคุมความเย็น | ดานฟอสส์ เดนมาร์ก |
| การควบคุมสุญญากาศ | เอ็มเคเอส เยอรมนี |
