คุณลักษณะของเครื่องทำความเย็นสูญญากาศ 

(1) รักษาประสาทสัมผัสและคุณภาพ (สีกลิ่นรสและสารอาหาร) ของเห็ดให้ดีที่สุด!

(2) เวลาในการทำความเย็นสั้นโดยทั่วไปประมาณ 15-20 นาที รวดเร็วสะอาดและไม่มีมลพิษ 

(3) สามารถยับยั้งหรือฆ่า botrytis และแมลง

(4) ความชื้นที่ถูกกำจัดออกมีสัดส่วนเพียง 2% -3% ของน้ำหนักไม่มีการทำให้แห้งและเสียรูป

(5) อุณหภูมิของแกนและพื้นผิวเท่ากัน

(6) เนื่องจากการระบายความร้อนล่วงหน้าเห็ดจึงสามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น

ทำไมเราถึงใช้เครื่องดูดฝุ่น?

สิ่งสำคัญคือต้องมีกระบวนการทำความเย็นที่ถูกต้องในการจัดการกับผักผลไม้สด แต่มันสำคัญกว่าสำหรับเห็ด เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เมื่อเก็บเกี่ยวเห็ดจะเจริญเติบโตได้ง่าย พวกมันจะคายน้ำและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเว้นแต่จะเย็นลงและคงไว้ที่อุณหภูมิการจัดเก็บที่ถูกต้องอย่างรวดเร็ว เครื่องดูดฝุ่นเป็นเครื่องมือที่ดีและมีประสิทธิภาพในการทำให้เห็ดเย็นลงอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว

จะเลือกรุ่น Vacuum Cooler ได้อย่างไร?

1. ช่วงความจุ: 300kgs / Cycle ถึง 30tons / รอบหมายถึง 1palle / รอบสูงสุด 24pallets / รอบ

2. ห้องสุญญากาศ: ความกว้าง 1500 มม. ความลึกตั้งแต่ 1500 มม. ถึง 12000 มม. ความสูงตั้งแต่ 1500 มม. ถึง 3500 มม.

3. ปั๊มสูญญากาศ: Leybold / Busch ความเร็วในการสูบน้ำจาก 200m3 / h ถึง 2000m3 / h

4. ระบบทำความเย็น: Bitzer Piston / Screw ทำงานกับแก๊สหรือ Glycol Cooling

5. ประเภทประตู: ประตูบานเลื่อนแนวนอน / ไฮดรอลิกขึ้นเปิด / ยกแนวตั้งไฮดรอลิก    

ALLCOLD VACUUM COOLER ยี่ห้อ

ปั๊มสุญญากาศ: Leybold Germany COMPRESSOR: Bitzer Germany

EVAPORATOR: Semcold USA ELECTRICAL: Schneider France

PLC & SCREEN: Siemens Germany TEMP เซนเซอร์: Heraeus USA

การควบคุมความเย็น: Danfoss Denmark VACUUM CONTROLS: MKS Germany