เครื่องทำความเย็นแบบสุญญากาศสำหรับไม้ตัดดอกสด

การปลูกดอกไม้เป็นภาคเกษตรกรรมที่มีความสำคัญทั่วโลกและมีอิทธิพลอย่างยิ่งต่อสังคมและเศรษฐกิจดอกกุหลาบคิดเป็นสัดส่วนส่วนใหญ่ของดอกไม้ทั้งหมดที่ปลูกหลังจากเก็บเกี่ยวดอกไม้แล้ว อุณหภูมิเป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลต่อดอกไม้มากที่สุดนี่คือเวลาที่จะประเมินวิธีการทำความเย็นแบบต่างๆ ที่ใช้ในการหลังการเก็บเกี่ยวดอกกุหลาบ โดยการวัดผลกระทบที่มีต่ออายุยืนยาวของดอกไม้และตัวแปรคุณภาพอื่นๆผลตกค้างของวิธีการทำความเย็นด้วยอากาศแบบพาสซีฟ และแบบสุญญากาศได้รับการประเมิน หลังจากการจำลองการขนส่งการทดสอบดำเนินการที่ฟาร์มส่งออกดอกไม้พบว่าดอกไม้ที่สัมผัสกับความเย็นแบบสุญญากาศจะมีอายุยืนยาวที่สุด ในขณะที่ดอกไม้ที่ถูกบังคับอากาศมีอายุยืนยาวที่สุด

สาเหตุหลักของการกำจัดดอกไม้คือการมี Botrytis (44%) และการพักตัว (35%)ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในสาเหตุดังกล่าวระหว่างการบำบัดความเย็นแบบต่างๆอย่างไรก็ตาม พบว่าดอกไม้เหล่านั้นที่ผ่านวิธีการทำความเย็นด้วยอากาศแบบพาสซีฟและแบบบังคับแสดงให้เห็นว่ามีบอทรีติสเร็วกว่าดอกไม้ที่สัมผัสกับความเย็นแบบสุญญากาศมากนอกจากนี้ คอที่งอในดอกระบายความร้อนด้วยสุญญากาศจะสังเกตได้หลังจากวันที่ 12 เท่านั้น ในขณะที่อยู่ในการรักษาอื่นๆ ที่เกิดขึ้นภายในห้าวันแรกของการทดสอบในส่วนของปริมาณของลำต้นที่ได้รับผลกระทบจากการขาดน้ำ ไม่พบความแตกต่างระหว่างการรักษาทั้งหมด ซึ่งหักล้างความเชื่อทั่วไปที่ว่าการทำความเย็นแบบสุญญากาศจะเร่งการขาดน้ำของก้านดอก

ปัญหาหลักที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของดอกไม้ในระหว่างขั้นตอนการผลิตคือการเก็บเกี่ยวที่ไม่เหมาะสมทั้งความยาวของก้านและระยะตัด ลำต้นงอ ความเสียหายทางกล และปัญหาด้านสุขอนามัยสิ่งที่เกี่ยวข้องกับหลังการเก็บเกี่ยว ได้แก่ การจำแนกประเภทและการขึ้นรูปเป็นพวง การเสื่อมสภาพ ความชุ่มชื้น และห่วงโซ่ความเย็น

ไม้ตัดดอกสดยังคงเป็นวัสดุที่มีชีวิตและมีฤทธิ์ในการเผาผลาญ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับกระบวนการทางสรีรวิทยาเช่นเดียวกับพืชอย่างไรก็ตามหลังจากถูกตัดจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้นภายใต้สภาวะแวดล้อมที่คล้ายคลึงกัน

ดังนั้นการมีอายุยืนยาวของไม้ตัดดอกจึงพิจารณาจากปัจจัยเดียวกันกับที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช เช่น อุณหภูมิ ความชื้น น้ำ แสง และความพร้อมของสารอาหาร