1. ความเร็วในการทำความเย็นที่รวดเร็วอาหารที่ปรุงสุกเย็นลงถึง 10 ℃ต้องการเพียง 20-30 อาหารอบจะเย็นลงเหลือ 20 ℃ภายใน 10-20 นาที
2. การทำความเย็นสม่ำเสมอ ภายใต้สภาวะสุญญากาศ อาหารจะเย็นจากแกนถึงพื้นผิว
3. การทำความเย็นแบบสองขั้นตอนเพื่อลดการสูญเสียน้ำอาหารจากอุณหภูมิสูงถึง 60°C อาหารจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของแบคทีเรีย การจัดเก็บที่สองจะชะลอการทำความเย็นเพื่อลดการสูญเสียไอ และปรับปรุงรสชาติอาหาร
4. ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส ได้มาตรฐาน สุขอนามัยอาหารที่เหมาะสม ตัวเครื่องมีรูปลักษณ์สวยงาม
5. ประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน การระบายความร้อนแบบสองขั้นตอนและปั๊มน้ำวงแหวนโดยเฉพาะเพื่อลดต้นทุนการทำงาน 6. การทำงานด้วยปุ่มเดียวและการแก้ไขปัญหาระบบเสริม
1. ห้องสุญญากาศ - เพื่อบรรจุอาหารที่ทำจากสแตนเลส
2. ระบบสุญญากาศ - เพื่อไล่อากาศในห้องสุญญากาศแล้วทำให้อาหารเย็นลง
3. ระบบทำความเย็น - เพื่อจับไอน้ำในห้องนี้เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการทำความเย็นอย่างต่อเนื่อง
4. ระบบควบคุม --- เพื่อควบคุมและแสดงสภาพการทำงานของเครื่องทำความเย็นสูญญากาศ
1. อาหารปรุงสุก: ผักปรุงสุก, เห็ด, เนื้อ, หมู, เนื้อวัว, ปลา, กุ้ง ฯลฯ
2. อาหารอบ: ขนมไหว้พระจันทร์ เค้ก ขนมปัง ฯลฯ
3. อาหารทอด: ข้าวผัด, ลูกชิ้นทอด, ปอเปี๊ยะ ฯลฯ
4. อาหารนึ่ง: ข้าวสวย บะหมี่ เกี๊ยว ซูชิ ถนอมอาหาร ซาลาเปา ฯลฯ
5. การบรรจุอาหาร: เกี๊ยวข้าว, การบรรจุอาหารที่เตรียมไว้, อาหารขนมไหว้พระจันทร์ ฯลฯ
1. ตัวเลือกคอนเดนเซอร์:a.คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศ b. คอนเดนเซอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำ
2. ตัวเลือกประตู:ประตูสวิงมาตรฐาน ข. ประตูบานเลื่อนแนวนอน
3. หน่วยเครื่องจักรที่ปรับแต่งเอง:เครื่องรวม b. เครื่องแบ่งตัวถัง
4. ตัวเลือกสารทำความเย็น: a.R404a b.R407c